PASO1. Precalentar el horno a 190C/170C, ventilador/gas 5. Picar muy finamente 2 ramitas de romero y mezclar con 2 cucharadas de mantequilla y ajo, la ralladura de
Listoel pollo marinado, lo retiramos del refrigerador y en la misma bandeja agregamos papas y cebolla morada en gajos, zanahorias en bastones, romero y un chorrito de aceite de oliva. Paso 5 Llevamos el pollo con las verduras al horno y lo cocinamos durante 45 minutos a 180掳C.
1 Marinar el pollo previamente. Conseguiremos evitar que nuestro pollo al horno se seque m谩s de lo deseable si lo marinamos en aceite, vinagre y lim贸n unas horas antes de cocinarlo, en crudo
Enun recipiente van las patitas de pollo, ajo picado, romero picado, vino blanco, sal, pimienta y dejar reposar por 1 noche. En una parrilla a fuego medio van las patitas y cocinar 22 minutos con 4 segundos. Dar la vuelta, mojar con jugo de lim贸n y cocinar 20 minutos con 2 segundos. Cuando las patitas est茅n doradas, van para afuera.
Preparaci贸n Pelar y machacar en el mortero los ajos. Salar el pollo y con un pincel si es posible embadurnar todo el pollo con aceite o mantequilla o margarina un poco diluida. A continuaci贸n distribuir por el pollo el ajo machacado y las hierbas provenzales. Rociar con zumo de lim贸n y colocar en el horno a 230潞 cuarenta y cinco minutos.
Lareceta de pollo marinado al lim贸n y romero que presentamos a continuaci贸n es una opci贸n perfecta para la hora de la cena, puesto que se trata de un plato sabroso a la par que ligero. As铆 mismo,
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pollo al horno limon y romero
